열달후에 가이드

모유 수유를 하는 엄마들은 무엇을 먹어야 하는지 어떤 음식을 먹으면 안 되는지 궁금하실 텐데요,
사실 엄마가 먹는 음식 대부분의 경우 모유 양과 질에 영향을 주지 않지만 자극이 강한 향신료, 빨간 양념은 지양하는 것이 좋습니다.
엄마가 먹는 음식에 따라 모유로 분비되는 지방의 종류가 바뀔 수 있는데요, 모유 속 지방에 대해서 자세히 정리해 드리겠습니다.

모유 속 지방
모유의 지방은 신생아에게 필요한 에너지를 담당하며 신생아의 뇌, 망막, 골격, 신경계 성장의 필수 요소입니다.
모유 중 총 지방량은 일정하게 유지되지만 지방산의 종류와 비율은 엄마가 섭취한 식이에 영향을 받으므로 트랜스 지방은 피하고 불포화지방산은 섭취해 주는 것이 좋습니다.

| 트랜스지방
트랜스지방을 많이 섭취하게 되면 모유에서 DHA 같은 불포화지방산 비율이 감소합니다.
신생아 성장에 필수적인 아라키돈산, 감염을 예방하는 프로스타글란딘 합성을 방해하며, 그 외의 필수지방산의 지질 대사를 방해할 수 있습니다.
트랜스지방은 마가린, 마요네즈, 피자, 케이크, 쿠키 등에 많이 함유되어 있습니다.

| 불포화지방산
모유의 불포화지방산은 저절로 합성되지 않고 엄마가 음식을 먹는 것에 영향을 받습니다.
특히 오메가3, 오메가 6는 신경계 성장뿐만 아니라 세포벽 형성에 중요하며, 감염에 대처하는 물질을 합성합니다.
참기름, 포도씨유, 올리브유 등에 오메가 6가 풍부하며 오메가3는 들기름, 등 푸른 생선 등에 풍부합니다.

| 콜레스테롤
모유의 콜레스테롤은 동맥경화나 심장병을 일으키는 콜레스테롤이 아닙니다.
DHA, 아라키돈산 등과 함께 신경세포와 뇌의 성장에 중요한 역할을 합니다.
모유의 콜레스테롤은 유선을 통해 합성되며, 엄마가 섭취한 콜레스테롤이 그대로 전해지지 않습니다.

아기에게 좋은 지방을 공급하는 식품

1. 등 푸른 생선
등 푸른 생선에는 DHA가 풍부해 일주일에 2~3회 정도만 섭취하시면 됩니다.
오메가3는 녹색채소나 식품을 통한 섭취가 흡수율이 좋지만, 생선을 통해 섭취하기 위해서는 많은 양을 섭취해야 하고 수은 함량이 높은 생선(옥돔, 참치, 황새치 등)은 피하는 것이 좋습니다.

2. 들기름과 올리브유
들기름은 식물성 오메가3인 알파-리놀렌산이 풍부한 기름 중 하나로 나물을 무칠 때 등 요리를 할 때 사용하는 것이 좋습니다.
올리브유 역시 좋은 불포화지방산이 풍부하며, 특히 올레인산이라는 단일 불포화지방산이 풍부해 혈액 속 중성지방을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 견과류
간식으로 챙겨 먹기 좋은 견과류는 불포화지방산이 풍부합니다. 하루 1줌 정도만 섭취해 주는 것이 좋습니다.

4. 아보카도
숲속의 버터라고 불리는 아보카도는 양질의 단일 불포화지방산이 풍부합니다.
모유의 열량을 일정하게 유지하면서도 좋은 지방을 전달하는데 좋은 식품입니다.

모유의 지방 양은 일정하게 유지될 몰라도 ‘지방의 질’은 전적으로 엄마의 선택에 달려있습니다.
하지만 무엇보다 중요한 건 엄마의 마음 편한, 행복한 식사라는 점 잊지 마세요!
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